Chris van Tulleken

Ultraprocesuirani ljudi

22,90 €
0.0

Chris van Tulleken

Ultraprocesuirani ljudi

22,90 €
0.0


PREVODITELJ
Tatjana Radmilo
GODINA IZDANJA
2024
JEZIK IZDANJA
Hrvatski
NAKLADNIK / PROIZVOĐAČ
FORMAT
155 x 235 mm
BROJ STRANICA
396 stranica
UVEZ
meki uvez
MASA
0.30 kg
BARKOD
9789535206972
Share:

Nastupilo je novo prehrambeno doba. Prvi put u povijesti većinu kalorija dobivamo iz nove skupine tvari koja se naziva ultraprocesuirana hrana, ili kraće, UPH. Ta industrijski obrađena hrana, u koju se dodaju različiti emulgatori, konzervansi, modificirani škrob i drugi aditivi, „hakira“ naš mozak ometajući normalnu regulaciju apetita. Osmišljena za izazivanje ovisnosti i poticanje prekomjerne konzumacije – mekša je, glatkija, slanija i slađa od cjelovite hrane, tjera nas da sve više i više jedemo namirnice koje imaju sve manju hranjivu vrijednost i sve više kalorija. No znamo li kako UPH zaista djeluje na naš organizam? Dr. Chris van Tulleken, ugledni britanski liječnik, znanstvenik i nagrađivani BBC-jev voditelj, nudi nam najnovije dokaze o pandemiji bolesti povezanih s prehranom, u koju su umiješane multinacionalne prehrambene korporacije, najmoćnije zemlje svijeta, znanstvenici i liječnici. Na jednostavan i poučan način on iznosi uzroke, ekonomske razloge i znanstvene činjenice povezane s UPH-om te otkriva njihov katastrofalan utjecaj na ljude i okoliš. Preporuke koje iznosi u ovoj knjizi bit će dragocjene i stručnjacima i zakonodavcima, ali i nama koji jedemo da bismo preživjeli. Jer nije dovoljno samo promijeniti prehrambene navike kad živimo u prehrambenom okruženju koje to čini gotovo nemogućim. Dr. van Tulleken otkriva nam što se uistinu događa u svijetu prehrambene industrije i tehnologije. Pridružite mu se na njegovu uzbudljivom putovanju i saznajte kako ultraprocesuirana hrana djeluje na naš organizam i zdravlje, na našu djecu i planet te na naš tradicionalni način života – nimalo dobro.

Za ovaj proizvod ne postoje recenzije.

Ostavite recenziju:



Možda bi Vas moglo zanimati

Knjiga Tajne aromaterapije autora  izdana 2024 kao meki uvez dostupna u Knjižari Znanje.

Tajne aromaterapije

19,90 €

Knjiga Moć disanja autora Jennifer Patterson izdana 2024 kao meki uvez dostupna u Knjižari Znanje.

Jennifer Patterson

Moć disanja

19,90 €